Flüssighefe WLP051 California Ale, White Labs PurePitch™
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Produktinformationen "Flüssighefe WLP051 California Ale, White Labs PurePitch™"
Alle Vorteile auf einen Blick
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Aus Nordkalifornien. Dieser Stamm ist fruchtiger als die California Ale Yeast und flockt etwas stärker aus. Die Dämpfung ist geringer, mit dem Ergebnis, dass der Körper des Bieres kompakter ist, als bei der California Ale Yeast.
WLP051 From Northern California. This strain is fruitier than WLP001, and slightly more flocculent.
Attenuation is lower, resulting in a fuller bodied beerthan with WLP001.
- Alkoholtoleranz: 8-12%
- Gärungsgrad: 70-750%
- Ausflockung: Mittel-hoch
- Gärtemperatur: 19-21°C
| Video Making a Yeast Starter |
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