Flüssighefe WLP820 Oktoberfest Lager, White Labs PurePitch™
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Produktinformationen "Flüssighefe WLP820 Oktoberfest Lager, White Labs PurePitch™"
Alle Vorteile auf einen Blick
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Diese Hefe erzeugt ein sehr malziges Bier im Stil von Bockbier. Sie macht das Bier nicht so trocken, wie die German Lager Yeast. Diese Hefe ist viel langsamer in der ersten Erzeugung als die German Lager Yeast, deshalb raten wir dazu, bei der ersten Erzeugung einen größeren Ansatzbehälter zu verwenden oder eine längere Lagerzeit einzuplanen.
WLP820 This yeast produces a very malty, Bock like style. It does not finish as dry as WLP830. This yeast is much slower in the first generation than WLP830, so we encourage a larger starter to be used the first generation or schedule a longer lagering time.
- Alkoholtoleranz: Mittel hoch 8-12%
- Gärungsgrad: 65-73%
- Ausflockung: Mittel
- Gärtemperatur: 11-14°C
| Video Making a Yeast Starter |
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