Flüssighefe WLP645 Brettanomyces Claussenii, Vial Packaging

Flüssighefe WLP645 Brettanomyces Claussenii, Vial Packaging
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Produktinformationen "Flüssighefe WLP645 Brettanomyces Claussenii, Vial Packaging"
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Alle Vorteile auf einen Blick

  • gebrauchsfertige Flüssighefe (öffnen und direkt hinzugeben 1 Beutel für 20Liter)
  • Zerplatzen nicht mehr nötig 
  • in ein- und derselben Packung gezogen und ausgeliefert (keine Manipulation)
  • grosse Auswahl von frischen Hefen
  • Haltbarkeit: 6 Monate nach Herstellungsdatum 
  • rechtliche Informationen und Gebrauchsanweisung in 11 Sprachen

WLP645 Low intensity Brett character. Originally isolated from strong English stock beer, in the early 20th century.The Brett flavors produced are more subtle than WLP650 and WLP653. More aroma than flavor contribution.
Fruity, pineapplelike aroma. B. claussenii is closely related to B. anomalus.

  • Alkoholtoleranz: Mittel hochl 8-12%
  • Gärungsgrad: >85% 
  • Ausflockung: Wenig
  • Gärtemperatur: 21-30°C
finger

 

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