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Gewürz für Räucherlauge, Fisch
500gr. für 8 Liter Wasser, sehr ergiebig, kann mit einfachem Kochsalz weiter verdünnt werden.
8,11 CHF *
Nitritpökelsalz unjodiert, 1 Kg
Bestmögliche Rötung, Geschmacksverstärker, Keimhemmer, erhöhte Haltbarkeit sowie verbesserte Konsistenz und Saftigkeit.
9,19 CHF *
Wacholderbeeren 100gr
Aromatische Kräuter werden bei vielen belgischen Bieren hinzugefügt ebenfalls zum Räuchern geeignet.
6,00 CHF *
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