Caramelmalze

Caramelmalze sind karamellisierte Malze, welche häufig zur Erhöhung des Mundgefühls und des Körpers des Bieres und zur Verbesserung der Schaumkrone verwendet werden.

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Caramelmalze

Caramelmalze sind karamellisierte Malze, welche häufig zur Erhöhung des Mundgefühls und des Körpers des Bieres und zur Verbesserung der Schaumkrone verwendet werden.

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1kg, Caraamber® EBC 60-80 1kg, Caraamber® EBC 60-80
Zugabe bis zu 20% Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit, Abrundung der Bierfarbe, rötliche Bierfarbe, Optimierung der Maischarbeit.
ab 2,59 CHF *
1kg, Caraaroma® EBC 300-400 1kg, Caraaroma® EBC 300-400
Zugabe bis 15% Erhöhung der Vollmundigkeit, Intensivierung des Malzaromas, dunklere Bierfarben, rötliche Bierfarbe.
ab 2,46 CHF *
1kg, Carabelge®, EBC 30-40 1kg, Carabelge®, EBC 30-40
milder, zurückhaltender Caramelgeschmack, honigfarbene Biere. Zugabe bis 30%
ab 2,46 CHF *
1kg, Carabohemian®, EBC 190-210 1kg, Carabohemian®, EBC 190-210
Für intensives Caramelmalzaroma und dunkle Bierfarben, Zugabe bis 15%
ab 2,46 CHF *
1kg, Caradunkel, Caramünch® Typ-1, EBC 80-100 1kg, Caradunkel, Caramünch® Typ-1, EBC 80-100
Zugabe bei dunklen Bieren von 5-10% bei hellen Leichtbieren 1-5%. Erhöht die Vollmundigkeit, intensiviert das Malzaroma, für einen vollen und runden Geschmack. satte Bierfarben.
ab 2,46 CHF *
1kg, Caradunkel, Caramünch® Typ-2, EBC 110-130 1kg, Caradunkel, Caramünch® Typ-2, EBC 110-130
Zugabe bei dunklen Bieren von 5-10% bei hellen Leichtbieren 1-5%. Erhöht die Vollmundigkeit, intensiviert das Malzaroma, für einen vollen und runden Geschmack. satte Bierfarben.
ab 2,46 CHF *
1kg, Caradunkel, Caramünch® Typ-3, EBC 140-160 1kg, Caradunkel, Caramünch® Typ-3, EBC 140-160
Zugabe bei dunklen Bieren von 5-10% bei hellen Leichtbieren 1-5%. Erhöht die Vollmundigkeit, intensiviert das Malzaroma, für einen vollen und runden Geschmack. satte Bierfarben.
ab 2,46 CHF *
1kg, Carahell®, EBC 20-30 1kg, Carahell®, EBC 20-30
Erhöht die Vollmundigkeit, intensiviert das Malzaroma, für einen vollen und runden Geschmack, satte Bierfarbe und gute Schaumbildung.
ab 2,46 CHF *
1kg, Carapils®, EBC 3-5 1kg, Carapils®, EBC 3-5
Verbesserung des Schaumes sowie der Schaumhaltbarkeit und Hebung der Vollmundigkeit.
ab 2,46 CHF *
1kg, Carared®, EBC 40-50 1kg, Carared®, EBC 40-50
Zugabe bis 25% Erhöhung der Vollmundigkeit, Intensivierung des Malzaromas, dunklere Bierfarben, rötliche Bierfarben.
ab 2,59 CHF *
1kg, Cararye®, EBC 40-50 1kg, Cararye®, EBC 40-50
Zugabe bis 25% Erhöhung der Vollmundigkeit, Intensivierung des Malzaromas, dunklere Bierfarben, rötliche Bierfarben.
ab 2,46 CHF *
1kg, Weizencaramelmalz, EBC 100-130 1kg, Weizencaramelmalz, EBC 100-130
Zugabe bis 15% Intensivierung des typischen Aromas dunkler, obergäriger Biere sowie der Bierfarbe.
ab 2,67 CHF *
25kg, Caraamber® EBC 60-80 25kg, Caraamber® EBC 60-80
Zugabe bis zu 20% Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit, Abrundung der Bierfarbe, rötliche Bierfarbe, Optimierung der Maischarbeit.
ab 46,17 CHF *
25kg, Caraaroma® EBC 300-400 25kg, Caraaroma® EBC 300-400
Zugabe bis 15% Erhöhung der Vollmundigkeit, Intensivierung des Malzaromas, dunklere Bierfarben, rötliche Bierfarbe.
ab 47,20 CHF *
25kg, Carabohemian®, EBC 190-210 25kg, Carabohemian®, EBC 190-210
Für intensives Caramelmalzaroma und dunkle Bierfarben, Zugabe bis 15%
ab 46,17 CHF *
25kg, Caradunkel, Caramünch® Typ-1, EBC 80-100 25kg, Caradunkel, Caramünch® Typ-1, EBC 80-100
Zugabe bei dunklen Bieren von 5-10% bei hellen Leichtbieren 1-5%.
ab 45,14 CHF *
25kg, Caradunkel, Caramünch® Typ-2, EBC 110-130 25kg, Caradunkel, Caramünch® Typ-2, EBC 110-130
Zugabe bei dunklen Bieren von 5-10% bei hellen Leichtbieren 1-5%.
ab 45,14 CHF *
25kg, Caradunkel, Caramünch® Typ-3, EBC 140-160 25kg, Caradunkel, Caramünch® Typ-3, EBC 140-160
Zugabe bei dunklen Bieren von 5-10% bei hellen Leichtbieren 1-5%.
ab 45,14 CHF *
25kg, Carahell®, EBC 20-30 25kg, Carahell®, EBC 20-30
Zugabe bis 30% dient zur Erhöhung der Vollmundigkeit, Intensivierung des Malzarmomas, günstige Beeinflussung des Bierschaumes,
ab 45,14 CHF *
25kg, Carapils®, EBC 3-5 25kg, Carapils®, EBC 3-5
Verbesserung des Schaumes sowie der Schaumhaltbarkeit und Hebung der Vollmundigkeit.
ab 45,14 CHF *
25kg, Carared®, EBC 40-50 25kg, Carared®, EBC 40-50
Zugabe bis 25% Erhöhung der Vollmundigkeit, Intensivierung des Malzaromas, dunklere Bierfarben, rötliche Bierfarben.
ab 46,17 CHF *
25kg, Weizencaramelmalz, EBC 100-130 25kg, Weizencaramelmalz, EBC 100-130
Zugabe bis 15% Intensivierung des typischen Aromas dunkler, obergäriger Biere sowie der Bierfarbe.
ab 49,25 CHF *
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