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TIPP!
Durch hohe Enzymkapazität Verbesserung der Verarbeitung, verbesserter Aufschluss und Abbau von Stärke.
ab 2,05 CHF *
Zugabe bis zu 20% Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit, Abrundung der Bierfarbe, Erzielung rötlicher Farbe, Optimierung der Maischarbeit.
ab 2,05 CHF *
Maris Otter ist wahrscheinlich das bekannteste und beliebteste helle Ale-Malz überhaupt
ab 2,60 CHF *
Zugabe bis 50%, Typischer, aromatischer Roggenmalzgeschmack, auch als Basismalz zu verwenden.
ab 2,26 CHF *
Zugabe bis 5%, Absenkung des Würze-pH, dadurch Verbesserung der Maischarbeit, Intensivierung der Gärung und lichtere Bierfarben bei Pilsner Bieren.
ab 2,67 CHF *
Durch hohe Enzymkapazität Verbesserung der Verarbeitung, verbesserter Aufschluss und Abbau von Stärke.
ab 41,04 CHF *
Zugabe bis zu 20% Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit, Abrundung der Bierfarbe, Erzielung rötlicher Farbe, Optimierung der Maischarbeit.
ab 43,10 CHF *
Zugabe bis 50% typischer, aromatischer Roggenmalzgeschmack, auch als Basismalz zu verwenden.
ab 43,09 CHF *
Zugabe bis 5% Absenkung des Würze-pH, dadurch Verbesserung der Maischarbeit, Intensivierung der Gärung und lichtere Bierfarben bei Pilsner Bieren.
ab 60,55 CHF *
Echtes Whisky-Malz, wie es von schottischen Whisky-Destillationen verwendet wird. Das Malz ist auf Torf gebrannt und gibt dadurch ein charakteristisches Aroma.
ab 3,13 CHF *
Echtes Whisky-Malz, wie es von schottischen Whisky-Destillationen verwendet wird. Das Malz ist auf Torf gebrannt und gibt dadurch ein charakteristisches Aroma.
ab 69,00 CHF *
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