Whiskymalz, Castle Malting Malz Peated 3,5 EBC 1kg

Whiskymalz, Castle Malting Malz Peated 3,5 EBC 1kg
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Malz:

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Castle Malting Malz Peated 3,5 EBC Castle Malting Peated Malz wird während des Darrens mit... mehr
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Produktinformationen "Whiskymalz, Castle Malting Malz Peated 3,5 EBC 1kg"

Castle Malting Malz Peated 3,5 EBC

Castle Malting Peated Malz wird während des Darrens mit feinstem schottischen Torf geräuchert.

Merkmale

Verleiht einen milden Torf- und Rauchcharakter. Typisch für klassische deutsche Bierstile aber auch eine ideale Zutat für die Herstellung eines einzigartigen Whiskys. In höheren Anteilen verleiht dieses Malz Ihrem Whisky einen reichhaltigen rauchigen und torfigen Geschmack. Enthält Gluten.
Phenole: 5-10 ppm.

Verwendung

Für klassische deutsche Bierstile: bis zu 10 % der Schüttung.
Alle Arten von Whisky für ein ausgeprägtes Raucharoma, echte Scotch-Whiskys. Bis zu 100 % der Schüttung.

Lagerung

Malz sollte an einem sauberen, kühlen (< 22 °C) und trockenen (< 35 % RH) Ort gelagert werden.

 

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