Der Hobbybrauer findet darin Rezepte für die Herstellung der im deutschen Sprachraum üblichen Biersorten. Ausführlich wird beschrieben, wie mit einfachsten und in jedem Haushalt vorhandenen Geräten Bier gebraut werden kann. Jeder kann mit dieser leicht verständlichen Anleitung schmackhaftes, schäumendes Bier nach seinem ganz persönlichen Geschmack herstellen.
Der Autor informiert über die notwendigen steuerlichen und lebensmittelrechtlichen Fragen und über die Diskussionen und Entscheidungen zum traditionellen deutschen Reinheitsgebot. Leicht verständlicher Ratgeber für die Praxis. Hintergrundinfos und Tipps vom Profi. Viele erklärende Zeichnungen und Tabellen Für Einsteiger und erfahrene Hobbybrauer.
