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1kg, Weyermann® Barke® Münchner Malz, EBC 17 - 20 Unterstreichung des typischen Biercharakters durch Aromaverstärkung
ab 2,05 CHF *
TIPP!
1kg, BIO Münchner Malz, EBC 12-17 Zugabe bis zu 100%, zur Unterstreichung des typischen Biercharakters durch Aromaverstärkung, Erzielung einer kräftigen Bierfarbe.
ab 3,08 CHF *
1kg, Abbey (Kloster) Malz® EBC 40-50 extra mürbes Braumalz mit ausgeprägte Malznote. Zugabe bis 50%.
ab 2,26 CHF *
25kg, Abbey (Kloster) Malz® EBC 40-50 extra mürbes Braumalz mit ausgeprägte Malznote. Zugabe bis 50%.
30,00 CHF * 43,00 CHF *
1kg, Carafa® Typ-1, Choco Malz, EBC 800-1000 Zugabe 1-5% Intensivierung des typischen Aromas dunkler Biere sowie der Bierfarbe.
ab 2,56 CHF *
1kg, Münchner Malz Typ1, EBC 12-17 Zugabe bis zu 100%, zur Unterstreichung des typischen Biercharakters durch Aromaverstärkung, Erzielung einer kräftigen Bierfarbe
ab 1,95 CHF *
25kg, Münchner Malz Typ1, EBC 12-17 Zugabe bis zu 100%, zur Unterstreichung des typischen Biercharakters durch Aromaverstärkung, Erzielung einer kräftigen Bierfarbe.
30,00 CHF * 39,00 CHF *
1kg, Carafa® Typ-3, Choco Malz, EBC 1300-1500 Zugabe 1-5%, Intensivierung des typischen Aromas dunkler Biere sowie der Bierfarbe.
ab 2,57 CHF *
1kg, Münchner Malz, Typ 2, EBC 18-24 Zugabe bis zu 100%, zur Unterstreichung des typischen Biercharakters durch Aromaverstärkung, Erzielung einer kräftigen Bierfarbe.
ab 1,95 CHF *
1kg, Carafa® Typ-2, Choco Malz, EBC 1100-1200 Zugabe 1-5%, Intensivierung des typischen Aromas dunkler Biere sowie der Bierfarbe.
ab 2,57 CHF *
1kg, Carabohemian®, EBC 190-210 Für intensives Caramelmalzaroma und dunkle Bierfarben, Zugabe bis 15%
ab 2,46 CHF *
1kg, Böhmisches Weizen-Tennenmalz, EBC 3,0-5,5 Zugabe bis zu 50% dient zur Förderung des typischen obergärigen Aromas.
ab 2,56 CHF *
1kg, Dunkles böhmisches Tennenmalz, EBC 12-20 Zugabe bis 100% zur Herstellung aller hellen Biere, als Basismalz für Spezialbiere.
ab 2,46 CHF *
Malzextrakt Flüssig Weizen 1.5kg Hochkonzentrierter (80 %) flüssiger, ungehopfter Extrakt aus Gerstenmalz.
10,00 CHF * 16,00 CHF *
TIPP!
1kg, BIO Wienermalz, EBC 7-9 Zugabe bis zu 100% dient der Erzielung "goldfarbiger Biere" und Förderung der Vollmundigkeit.
ab 3,08 CHF *
1kg, BIO Cara dunkel, Caramünch Typ1, EBC 80-100 Zugabe bei dunklen Bieren von 5-10% bei hellen Leichtbieren 1-5%. Erhöht die Vollmundigkeit, intensiviert das Malzaroma, für einen vollen und runden Geschmack. satte Bierfarben.
ab 3,28 CHF *
1kg, BIO Carapils®, EBC 2,5 - 6,5 Verbesserung des Schaumes sowie der Schaumhaltbarkeit und Hebung der Vollmundigkeit.
ab 3,28 CHF *
1kg, BIO Carafa®, EBC 800-1000 Dunkle Biere, Starkbiere, Altbiere, Bockbiere, Schwarzbiere.
ab 3,59 CHF *
1kg, Bio Roggenröstmalz, EBC 500-800 Zugabe bis 1-5% Intensivierung des typischen Aromas dunkler, obergäriger Biere sowie der Bierfarbe.
ab 3,08 CHF *
1kg, Bio Weizenröstmalz EBC 800-1200 Zugabe Zugabe 1-5% Intensivierung des typischen Aromas, dunkler, obergäriger Biere sowie der Bierfarbe.
ab 3,28 CHF *
1kg, Carabelge®, EBC 30-40 milder, zurückhaltender Caramelgeschmack, honigfarbene Biere. Zugabe bis 30%
ab 2,46 CHF *
1kg, BIO Carared®, EBC 40-60 Zugabe bis 25% Erhöhung der Vollmundigkeit, Intensivierung des Malzaromas, dunklere Bierfarben, rötliche Bierfarben.
ab 3,49 CHF *
1kg, BIO Carahell®, EBC 20-30 Erhöht die Vollmundigkeit, intensiviert das Malzaroma, für einen vollen und runden Geschmack, satte Bierfarbe und gute Schaumbildung.
ab 3,28 CHF *
Brewferm Pilsner Flüssigmalzextrakt Ein leichtes, blondes und durstlöschendes Bier für jeden Tag. Mit 2 Rezepten: für 12 Liter und 20 Liter
12,00 CHF * 17,50 CHF *
1kg, Caradunkel, Caramünch® Typ-2, EBC 110-130 Zugabe bei dunklen Bieren von 5-10% bei hellen Leichtbieren 1-5%. Erhöht die Vollmundigkeit, intensiviert das Malzaroma, für einen vollen und runden Geschmack. satte Bierfarben.
ab 2,46 CHF *
1kg, Carahell®, EBC 20-30 Erhöht die Vollmundigkeit, intensiviert das Malzaroma, für einen vollen und runden Geschmack, satte Bierfarbe und gute Schaumbildung.
ab 2,46 CHF *
1kg, Carapils®, EBC 3-5 Verbesserung des Schaumes sowie der Schaumhaltbarkeit und Hebung der Vollmundigkeit.
ab 2,46 CHF *
1kg, Sauermalz, EBC 3-7 Zugabe bis 5%, Absenkung des Würze-pH, dadurch Verbesserung der Maischarbeit, Intensivierung der Gärung und lichtere Bierfarben bei Pilsner Bieren.
ab 2,67 CHF *
1kg, Weizenmalz dunkel, EBC 14-18 Zugabe bis zu 50% dient zur Förderung des typischen obergärigen Aromas. Erzielung schlanker, spritziger Biere, Unterstreichung des typischen Weizenaromas.
ab 2,05 CHF *
1kg, Weizenmalz hell, EBC 3-5 Zugabe bis zu 50% dient zur Förderung des typischen obergärigen Aromas. Erzielung schlanker, spritziger Biere, Unterstreichung des typischen Weizenaromas.
ab 2,05 CHF *
1kg, Wienermalz, EBC 7-9 Zugabe bis zu 100% dient der Erzielung "goldfarbiger Biere" und Förderung der Vollmundigkeit.
ab 1,85 CHF *
25kg, Weizenmalz dunkel, EBC 14-18 Zugabe bis zu 50% dient zur Förderung des typischen obergärigen Aromas.
35,00 CHF * 46,00 CHF *
25kg, Weizenmalz hell, EBC 3-5 Zugabe bis zu 50% dient zur Förderung des typischen obergärigen Aromas.
35,00 CHF * 46,00 CHF *
25kg, Melanoidinmalz EBC 60-80 Zugabe bis zu 20% Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit, Abrundung der Bierfarbe, Erzielung rötlicher Farbe, Optimierung der Maischarbeit.
30,00 CHF * 43,10 CHF *
1kg, Melanoidinmalz, EBC 60-80 Zugabe bis zu 20% Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit, Abrundung der Bierfarbe, Erzielung rötlicher Farbe, Optimierung der Maischarbeit.
ab 2,05 CHF *
1kg, Weizenröstmalz EBC 800-1200 Zugabe Zugabe 1-5% Intensivierung des typischen Aromas, dunkler, obergäriger Biere sowie der Bierfarbe.
ab 2,56 CHF *
25kg, Weizencaramelmalz, EBC 100-130 Zugabe bis 15% Intensivierung des typischen Aromas dunkler, obergäriger Biere sowie der Bierfarbe.
30,00 CHF * 49,00 CHF *
1kg, Weizencaramelmalz, EBC 100-130 Zugabe bis 15% Intensivierung des typischen Aromas dunkler, obergäriger Biere sowie der Bierfarbe.
ab 2,67 CHF *
1kg, Röstgerste, EBC 1100-1200 Zugabe bis 5% Röstgerste wird aus zweizeiliger Sommergerste hergestellt Durch schonende Röstung wird die hohe Farbtiefe von Weyermann Röstgerste erzielt.
ab 2,26 CHF *
1kg, Roggenmalz EBC, 3-8 Zugabe bis 50%, Typischer, aromatischer Roggenmalzgeschmack, auch als Basismalz zu verwenden.
ab 2,26 CHF *
1kg, Caraamber® EBC 60-80 Zugabe bis zu 20% Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit, Abrundung der Bierfarbe, rötliche Bierfarbe, Optimierung der Maischarbeit.
ab 2,59 CHF *
1kg, Caraaroma® EBC 300-400 Zugabe bis 15% Erhöhung der Vollmundigkeit, Intensivierung des Malzaromas, dunklere Bierfarben, rötliche Bierfarbe.
ab 2,46 CHF *
1kg, Carared®, EBC 40-50 Zugabe bis 25% Erhöhung der Vollmundigkeit, Intensivierung des Malzaromas, dunklere Bierfarben, rötliche Bierfarben.
ab 2,59 CHF *