1kg, Sauermalz, EBC 3-7

1kg, Sauermalz, EBC 3-7

Zugabe bis 5%, Absenkung des Würze-pH, dadurch Verbesserung der Maischarbeit, Intensivierung der Gärung und lichtere Bierfarben bei Pilsner Bieren.

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Dieses Malz eignet sich für:  - Pilsnerbiere  - Leichtbiere ... mehr
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Dieses Malz eignet sich für: 

- Pilsnerbiere 
- Leichtbiere 
- Schankbiere

pH 3,4 - 3,6 

Zugabe bis 5%,
Absenkung des Würze-pH, dadurch Verbesserung der Maischarbeit, Intensivierung der Gärung und lichtere Bierfarben bei Pilsner Bieren.
Verbesserung der Geschmacksstabilität, abgerundeter Biergeschmack.

  

 

Qualitätsbewusste Bierbrauer verwenden Weyermann Malz, bei uns in über 50 Sorten erhältlich.
Bier ist ein Nahrungs- und Genussmittel deshalb ist es sehr Wichtig nur beste Rohstoffe zu verwenden.

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